剛剛“問世”，潛江優(yōu)質(zhì)生態(tài)大米“蝦鄉(xiāng)稻”一舉斬獲“金獎大米”稱號；時隔一年，又通過農(nóng)業(yè)部“綠色食品認(rèn)證”……“人與自然永續(xù)和諧、實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)?！边@是湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司一直秉承的可持續(xù)發(fā)展理念。正是如此，“蝦鄉(xiāng)稻”品牌倍受消費者青睞，產(chǎn)品逐步走遍全省，邁向全國。
累累碩果背后，除了蝦鄉(xiāng)人對生態(tài)稻米的執(zhí)著追求外，還離不開潛江市委、市政府的鼎力支持。
高價大米是這樣煉成的
2012年11月，湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司在“魚米之鄉(xiāng)”潛江成立，這是一家專注于生產(chǎn)綠色生態(tài)大米的食品企業(yè)?！拔r稻共作”模式生產(chǎn)的大米，“安全”二字就是生命。小龍蝦本身對水質(zhì)要求就比普通魚類都要高，在小龍蝦的養(yǎng)殖水域，稻農(nóng)嚴(yán)禁濫用農(nóng)藥和化肥，促進了水稻的無公害生產(chǎn)。
水稻生長過程中產(chǎn)生的微生物及害蟲為小龍蝦的發(fā)育提供了充足的餌料，而小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥。在這種優(yōu)勢互補的生物鏈中，水稻的品質(zhì)都得到了保障，生產(chǎn)的稻米是一種接近天然的生態(tài)稻。
蝦鄉(xiāng)食品公司生產(chǎn)的綠色天然大米——“蝦鄉(xiāng)稻”，就是“蝦稻共作”模式的產(chǎn)物。去年，蝦鄉(xiāng)食品公司主打的“蝦鄉(xiāng)稻”大米，最高賣到28元一斤，比普通大米高10倍。
“蝦鄉(xiāng)稻”大米緣何比肉還貴？蝦鄉(xiāng)公司摸索出一套綠色優(yōu)質(zhì)大米高產(chǎn)高效栽培模式。
成立之初，該公司總經(jīng)理劉軍就瞅準(zhǔn)了“潛江龍蝦”品牌效應(yīng)，與農(nóng)業(yè)技術(shù)部門密切協(xié)作，對“蝦稻連作”模式進行大膽創(chuàng)新改良。隨后，該公司在西大垸、積玉口等地，采取“訂單農(nóng)業(yè)”方式，指導(dǎo)農(nóng)民采用“蝦稻共生”新模式，既解決了龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植時間上的沖突問題，又通過全程服務(wù)的農(nóng)作物統(tǒng)防統(tǒng)治，杜絕了區(qū)域田塊之間病害蟲輾轉(zhuǎn)為害的現(xiàn)象?！拔r鄉(xiāng)稻大米生產(chǎn)基地全部采取病蟲害綠色防控技術(shù)，以確保每一粒大米綠色無公害?！眲④娊榻B，要生產(chǎn)綠色大米就必須貫徹綠色植保理念，轉(zhuǎn)變農(nóng)民的防治觀念和行為，通過“蝦稻共作”方式，不僅減少了在防治農(nóng)業(yè)有害生物時農(nóng)藥對環(huán)境污染，而且提高了稻谷的品質(zhì)，確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
病蟲害防治上，蝦鄉(xiāng)食品公司的生產(chǎn)基地綜合運用了物理防治、生物防治等措施。除了使用頻振燈等誘殺成蟲外，該公司還大力保護青蛙、蜻蜓、蜘蛛等益蟲，推廣鴨、蝦、蟹等與水稻配套的復(fù)合種養(yǎng)治蟲。
此外，蝦鄉(xiāng)公司還采取“稻草留高茬還田”、“動物過腹還田”等土地有機質(zhì)推升措施，提高腐熟的豬牛欄糞和雞糞及沼液、沼渣施用量，減少化肥的使用量，減輕面源污染。
正因為從各個方面力保綠色無公害，在湖北省農(nóng)業(yè)部門組織的水稻品質(zhì)檢測中，“蝦鄉(xiāng)稻”大米各項指標(biāo)列全省第一名。
金獎稻米大賺綠色財富
2013年底，湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的“蝦鄉(xiāng)稻米”通過了農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證。
殊不知，從2012年成立，短短兩年時間，蝦鄉(xiāng)食品公司已發(fā)展壯大為千萬級的優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)加工銷售企業(yè)。成功的背后，是蝦鄉(xiāng)食品公司對生態(tài)稻米的執(zhí)著追求。
一步一個臺階，一年一項成果。2012年底，蝦鄉(xiāng)食品公司選送的“蝦鄉(xiāng)稻米”，以米質(zhì)優(yōu)良，粒形整齊、飽滿，完整粒高，晶瑩剔透，口味清香等優(yōu)點，在第十一屆中國優(yōu)質(zhì)稻米博覽會上脫穎而出，榮獲“金獎大米”稱號。
據(jù)介紹，蝦鄉(xiāng)食品公司采取“科技+公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收?！芭c農(nóng)民簽訂水稻種植收購合同是有條件的。”劉軍介紹，水稻從種植到稻谷收獲，必須在公司“五個統(tǒng)一”的管理下，由公司組織進行統(tǒng)一優(yōu)良稻種、統(tǒng)一種植模式、統(tǒng)一生物防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以確保稻谷達到綠色環(huán)保生態(tài)稻標(biāo)準(zhǔn)。
去年，劉軍牽頭成立了千特水稻種植合作社，網(wǎng)羅2000多名社員，全部采用“蝦稻共作”模式種養(yǎng)，基地面積達到1.5萬多畝，不僅解決了企業(yè)“收蝦難”，還帶動農(nóng)民養(yǎng)蝦畝均收入達5000多元。潛江市白鷺湖管理區(qū)種田大戶彭幸平和蝦鄉(xiāng)食品公司簽訂了訂單，每畝田可多賺500元，再算上小龍蝦收入，100畝能掙30多萬元。
目前，該公司生產(chǎn)的“蝦鄉(xiāng)稻”品牌高端大米供不應(yīng)求，遠銷廣州、深圳等南方城市，“蝦鄉(xiāng)稻”成為潛江響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣r(nóng)業(yè)品牌。
全力共建“蝦鄉(xiāng)稻”稻米品牌
據(jù)介紹，實施“蝦鄉(xiāng)稻”品牌建設(shè)是潛江市委、市政府的一項重大決策。市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)充分認(rèn)識到實施“蝦鄉(xiāng)稻”品牌戰(zhàn)略的重大意義，將“蝦鄉(xiāng)稻”品牌建設(shè)擺到重要議事日程。該市按照食品安全、無公害、綠色、有機的發(fā)展方向，從原料上入手，兼顧種稻養(yǎng)蝦，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收重大突破。
今年初，潛江市委七屆六次全會作出了《關(guān)于“打造升級版、建設(shè)先行區(qū)”的決定》，就將“蝦鄉(xiāng)稻”建設(shè)寫入其中?！皼Q定”要求，要堅定不移地做大做強小龍蝦產(chǎn)業(yè)，推進小龍蝦繁育、養(yǎng)殖、加工、餐飲、節(jié)會、品牌、營銷、設(shè)施八個方面的全面升級，著力打造“蝦鄉(xiāng)稻”品牌，創(chuàng)造特色農(nóng)產(chǎn)品新優(yōu)勢。
今年2月，潛江市委書記張桂華在“在全市農(nóng)村工作會議上的講話”上提出，要全力提升“蝦鄉(xiāng)稻”的品牌效益。
張桂華說，“陽澄湖大閘蟹、精武鴨脖、國寶橋米、蝦鄉(xiāng)稻產(chǎn)品的銷售價格，讓我們深深體會到了品牌的效益。沒有品牌的蟹論斤賣，陽澄湖大閘蟹論只賣。要充分認(rèn)識品牌的作用，下大力氣做好品牌創(chuàng)建工作。在‘蝦鄉(xiāng)稻’品牌的打造上，要從選種、種植、收割、加工、市場流通等方面嚴(yán)格把關(guān)，保證‘蝦鄉(xiāng)稻’產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽，逐步做大做強?！?
在潛江，“蝦鄉(xiāng)稻”綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，是一項涉及面廣，環(huán)節(jié)多，任務(wù)重的系統(tǒng)工程，也是一項富市富民工程。該市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)基地技術(shù)服務(wù)體系和質(zhì)量保障體系的建立，并具體承擔(dān)基地日常管理和協(xié)調(diào)工作。此外，農(nóng)業(yè)、科技、水務(wù)、糧食等多個部門共同協(xié)作，共同打造“蝦鄉(xiāng)稻”品牌稻米。
今年4月，潛江召開“蝦鄉(xiāng)稻”稻米品牌建設(shè)專題研討會，就大力推進“蝦鄉(xiāng)稻”品牌建設(shè)進行深入探討。潛江市委副書記龔定榮指出，要理清品牌建設(shè)思路，扎實推進品牌建設(shè)，圍繞生產(chǎn)基地、稻谷收儲、大米加工、銷售經(jīng)營、品牌管理等五大環(huán)節(jié)開展工作，強化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體責(zé)任，實行專收專儲，讓利于民；要樹立“蝦鄉(xiāng)稻”強烈的高端品牌意識，按照精品名牌的要求，做優(yōu)做精、做大做強。
龔定榮介紹，政府、部門、企業(yè)三方要積極協(xié)調(diào)，形成合力，堅持不懈。要認(rèn)真按照市委、市政府關(guān)于“蝦鄉(xiāng)稻”品牌建設(shè)的重大決策開展工作，迅速形成三到五年的品牌建設(shè)計劃，完善品牌建設(shè)方案，加快推進品牌建設(shè)，實現(xiàn)蝦稻效益再調(diào)頭。
源于自然崇尚有機
湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司秉承“人與自然永續(xù)和諧、實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)”的可持續(xù)發(fā)展理念，以供應(yīng)一流健康營養(yǎng)農(nóng)副產(chǎn)品為目標(biāo)，致力把湖北潛江“蝦稻共生、蝦稻鴨共生”等復(fù)合種養(yǎng)基地建設(shè)成為一個經(jīng)濟高效、生態(tài)平衡、技術(shù)領(lǐng)先的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。公司擁有國內(nèi)先進的米業(yè)加工設(shè)備，專營“蝦鄉(xiāng)稻”系列生態(tài)香米。
“蝦鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米由“蝦稻共生、蝦稻鰍共生、蟹稻共生、蝦稻鴨共生”等復(fù)合種養(yǎng)模式生產(chǎn)基地——湖北潛江優(yōu)質(zhì)稻谷加工而成。潛江地處江漢平原腹地，土壤肥沃，氣候適宜，生產(chǎn)條件得天獨厚，境內(nèi)有白鷺湖、借糧湖等湖泊眾多，濕地資源豐富。有機質(zhì)含量高，富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鋅等人體必需的微量元素。
“蝦鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的有機食品與綠色食品技術(shù)規(guī)程，結(jié)合湖北省科研人員多年的科技成果，合理使用無害化處理的生物有機肥料，整個生產(chǎn)過程實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理。
“蝦鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米提倡健康、綠色、生態(tài)、環(huán)保理念?！拔r鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米晶瑩剔透，米飯油潤幽香?！拔r鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米食之放心，聞之舒心，回味溫馨，是生活中做米飯、養(yǎng)生、健身、饋贈親友的上乘佳品。
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